TRASFORM-AZIONI

Le classi seconde della scuola primaria che sperimentano il MOF nel nostro istituto hanno vissuto quest’anno un percorso straordinario di scienze e tecnologia, trasformando le aule in veri laboratori del fare, del pensare e dello scoprire. Attraverso attività pratiche, esperienze dirette e uscite didattiche, i bambini hanno potuto conoscere da vicino i processi di trasformazione di alcune materie prime fondamentali: il latte, la carta, l’uva, il grano, il cacao, il caffè, il cotone e la lana.

Un viaggio coinvolgente che ha reso gli alunni protagonisti attivi dell’apprendimento, secondo i principi della didattica laboratoriale ed esperienziale, in piena sintonia con i modelli educativi più innovativi, come quello finlandese, fondato sull’apprendimento attivo, sull’osservazione della realtà e sulla valorizzazione delle competenze pratiche.

I bambini hanno scoperto come dal latte possano nascere prodotti diversi e preziosi: hanno preparato yogurt, burro e formaggio, osservando i cambiamenti della materia e comprendendo i processi di trasformazione alimentare. Manipolare, mescolare, attendere i tempi della natura e assaggiare il prodotto finale ha reso ogni esperienza concreta, significativa e memorabile.

Grande entusiasmo anche per il laboratorio dedicato al riciclo della carta, durante il quale gli alunni hanno recuperato il materiale cartaceo di scarto depositato nel contenitore della raccolta della carta della propria classe  per creare nuova carta artigianale. Un’attività che ha unito scienza, creatività ed educazione ambientale, sensibilizzando i bambini al rispetto delle risorse e all’importanza del riuso.

Il percorso ha riguardato anche la scoperta dell’uva e del grano, simboli della tradizione alimentare del territorio. I piccoli studenti hanno osservato la trasformazione dell’uva nel vino, comprendendo le diverse fasi della lavorazione, mentre con il grano hanno sperimentato la semina, la macinazione e la produzione di pane, focacce…. Impastare con le mani, attendere la lievitazione e sentire il profumo del pane appena sfornato ha permesso loro di vivere un’esperienza autentica e multisensoriale.

Le attività si sono arricchite con visite didattiche di grande valore culturale ed educativo. Al museo del cioccolato i bambini hanno conosciuto la storia del cacao e le fasi di produzione del cioccolato, mentre al museo Lavazza hanno intrapreso un affascinante viaggio nel mondo del caffè, tra tradizione, innovazione e sostenibilità.

Questi laboratori hanno rappresentato molto più di semplici attività scolastiche: sono stati occasioni di scoperta, collaborazione e crescita. Attraverso l’esperienza diretta, gli alunni hanno imparato a osservare, formulare ipotesi, sperimentare e lavorare insieme, sviluppando curiosità, autonomia e spirito critico.

La scuola si conferma così  come un luogo vivo, dinamico e accogliente, dove il sapere nasce dall’esperienza e dove ogni bambino può imparare facendo, esplorando e meravigliandosi. Un approccio educativo che guarda al futuro e che, ispirandosi ai principi del modello finlandese, mette al centro il benessere, la partecipazione attiva e la costruzione autentica delle competenze.

L’attività ha seguito uno schema ricorsivo:

• ipotesi dei bambini ed approccio emotivo/sensoriale al fenomeno, 
• sperimentazione pratica, 
• analisi, verbalizzazione e registrazione del fenomeno

Il percorso ha dato forma ad un libro/quaderno co-costruito che tiene traccia e raccoglie tutte le informazioni, gli interventi e le finalità del percorso.